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我们家里面婆婆给我们做出了另外一种新吃法

在我们家里面婆婆给我们做出了另外一种新吃法，那就是直接给我们做起了好吃的水煎包，他和包子的样子完全不同，而且他是用煎出来的，吃起来特别的好吃，水煎包我们经常见到的就是在集市上面，小的时候就非常的喜欢赶集市，上面有很多卖吃的，其中喜欢吃的就是水煎包。 小的时候每次有集市的时候，爸爸总会去集市上面买一些水煎包，拿回家里面让爷爷奶奶吃，但是爷爷奶奶总舍不得吃，会把这些留给让我吃，那个时候吃起来像是一个小馋猫一样，一直到现在这个东西虽然很少见，但是婆婆在年轻的时候就会去做这个水煎包，然后每隔一段时间会在家里面给我们做一次。

我们正确的方法就是要选择稀释了的淀粉水,这样做出来的水煎包的

我们正确的方法就是要选择稀释了的淀粉水，这样做出来的水煎包的包底就会薄薄的，酥酥脆脆，还会有冰花出来。放完淀粉水我们就把锅盖合上小火慢煎，等个五分钟就可以开盖用大火来收汁水。如果是手法再好一些的朋友，这个时候可以展现自己的技术了。那就是轻晃平底锅，让包底和锅底分离，然后水干、熄火、装盘，水煎包就完成啦。这样做出来的水煎包就非常好吃了，外面的口感酥脆，尝到里面又是汁香四溢，给人满满的享受呀。

面粉、砂糖、酵母混合加入清水,揉成光滑的面团,静置发酵至2倍

原料： 面粉300克、清水120克、酵母2克、糖10克、猪肉糜、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽 做法： 1. 面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面团，静置发酵至2倍大。 2. 猪肉糜中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用。 3. 面团揪成小剂子，擀成面片，包上馅料。 4. 锅烧热倒油，把包子排入锅子转中火，煎1-2分钟，底子起壳了，再加入清水，水位高度达到包身1/3处，大火煮开盖上锅盖煮至水干即可。