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实体水煎包做法

潘格水去污套装水去污套装和面条觉醒教程:1斤面条、3克酵母、4克发酵粉、2克白糖和350克水温约为30-40度的温水(夏季320克水)。醒后大约20 -30分钟，用手揉面2-5分钟。然后将揉成条状并用手捏面团(面团的大小取决于当地价格)。面粉是中等面筋。将馒头放入锅内进行水煎制的方法是先用锅，擦去锅底的油，然后将馒头放入锅内，馒头和馒头之间留有空隙。然后打开火，加热锅。锅烧热后，加入自来水和面粉，搅拌均匀(只要加入一点面粉，水就会变得稍微变白)。将锅里的水加入包子的一半。(关于油炸方法，请参考我的快速视频)盖上锅，加入芝麻油或在家烧水时吃的油，直到它快速干燥。包子和包子之间应该加油，然后盖上锅，1-2分钟后离开锅。离开锅时，把火关掉。猪馅配方:猪肉1公斤，鸡精3克，味精2克，盐8克(盐也可以根据当地盐的大小调味)，红星二锅头3克，糖2克，葱花30克，姜末20克，海天风味极鲜7克，海天老烟4克(老烟主要用来尽可能上色)，五香粉2克，南德3克，王守义包子饺子调料20克，王守义炖鸡10克.1.将上述所有调料加入绞肉中，加入200-250克冷开水(或根据当地肉的含水量增加)，单向搅拌均匀，将搅拌好的猪肉馅放入冰箱冷冻约30分钟，然后使用。韭菜鸡蛋馅料是由:公斤韭菜、2 ~ 3个鸡蛋(鸡蛋在锅里煎)、5克盐(根据当地大小的盐味)、5克发酵粉(发酵粉新鲜韭菜色)、3克鸡精、3克味精、1克五香粉、3克食用油、3克油耗或一些粉丝制成。将上述材料放入韭菜中，使用前搅拌均匀。请注意，现在应该使用:韭菜，不能一夜之间使用。韭菜可以提前切好，提前放入发酵粉中，搅拌均匀，放入冰箱保鲜，使用时加入调味料。

锅贴包子做法——四川较具特色的主食之一

郭铁包子是四川比较有特色的主食之一。它是由面粉、食用碱、白糖等原料制成的一种特色包子。其特点是皮肤白皙柔软，底部金黄酥脆，馅料香甜。原料:面粉500克、白糖225克、八宝果脯100克、油炸花生仁75克、食用碱3克、熟猪油25克、植物油50克、番茄酱50克。制备方法包括以下步骤:(1)将面粉放入容器中，加入清水，均匀成团，静置发酵。花生仁和甜水果都被切成细粒。(2)将白糖放入容器中，加入甜果脯、花生仁和熟猪油，搅拌均匀，形成馅料。(3)将食用碱放入碗中，加入10克温水溶解成食用碱，揉成发酵面团。(4)将面团揉成条状，切成10片，一片一片压平成巢状，将馅料放入馅料中，闭合，提起并折叠馅料，形成圆形馒头坯体，将圆形馒头坯体放入蒸笼中蒸熟，取出圆形馒头坯体，放入植物油加热的锅中， 用小火将底面为金***的圆馒头坯体铲出锅外，将圆馒头坯体放在桌上。注意:加入发酵面团中的食用碱水必须揉捏均匀、彻底。

做这个生煎包加点儿泡打粉包子皮会更酥松一点

用料：面粉400克，水200克，盐一点点点，酵母粉5克，无铝泡打粉5克，肉馅儿一大碗，葱花一碗，芝麻一碗 小时候的生煎包的做法： 面粉，盐，酵母粉，泡打粉这些全部搅拌好。再加水和面。揉啊揉。揉成光滑的面团。发酵中。做这个生煎包加点儿泡打粉包子皮会更酥松一点。 差不多也就1个多小时吧。发好的面团。继续揉面。揉揉揉。揉多一会儿时间。包子皮会很松软好吃。