企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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张亚慧 女士
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手机号码: | 15649908703 |
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公司地址: | 虞城县黄冢乡西街村 |
发布时间:2021-11-10 16:29:48
新鲜出炉的生煎冒着热气,一口下去底部焦黄酥脆,还能爆汁,保你吃一个就上瘾。在家做其实也不难的,馅也可以按你自己喜欢来添加,猪肉馅,虾仁馅,要是不爱吃肉,也可以做素馅的。甚至,对很多南方人来说麻烦的面皮的制作,都可以找到省力的方法:用饺子皮替代。·饺子皮生煎包·By烘焙帮阿涛·食材清单·饺子皮18张鸡蛋3个玉米粒30g胡萝卜50g韭菜50g盐2g白胡椒粉2g芝麻油5g蚝油10g黑芝麻少许葱花少许油适量清水适量·做法·1.将3个鸡蛋打散。
平底锅刷上一层食用油,放入包子生坯小火慢煎2分钟左右
7,平底锅刷上一层食用油,放入包子生坯小火慢煎2分钟左右。8,煎至底部金黄后倒入淀粉水没过包子的三分之一即可,盖上盖子再煎10分钟左右。9,水分快要收干撒上一点葱花和芝麻增香,水分完全收干即可关火。包子蓬松暄软,底部金黄还有漂亮的冰花,看着就有食欲,掰开里面是浓浓的馅料香,鲜嫩又多汁,一次吃6个都不过*。
面皮儿放上馅以后,右手捏起皮儿的边缘,象捏饺子那样捏波浪褶
面皮儿放上馅以后,右手捏起皮儿的边缘,象捏饺子那样捏波浪褶(可以参照上一篇日志《韭菜大蒸饺》)。下面第四张照片就是捏了一半的时候,中间的半圆窝就是放姆指的地方,外面放食指,一圈波浪褶捏完,包子也就包好了。我的指甲长,所以每个褶上都有个指甲印,请看日志者忽略印痕。包大包子,一般在18个褶左右,小包子根据自己手的习惯随意捏就可以。包好的包子,直接放到刷了一层油的鏊子里。
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