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电饭煲没错，电饭煲也是锅的一种，煮饭锅。虽然很多人煮饭会用压锅、电压力锅煮饭，但绝大多数人家还是用电饭煲来煮饭的，所以说电饭煲是家里必备的锅！不粘锅的材料原理不粘锅分为两种，一种是特氟龙不粘锅，另一种是陶瓷涂层不粘锅，陶瓷我们都知道是什么，特氟龙对于我们来说相对要陌生得多，于是我又搜索了一下特氟龙的本质。特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。聚四氟乙烯英文全称为Polytetrafluoroetylene，简称Teflon、PTFE、F4等。聚四氟乙烯，一般称作“不粘涂层”是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成分子材料这种材料具有抗酸抗碱抗各种的特点几乎不溶于所有的溶剂。

看材质选购炒锅首要也是主要看的就是材质。可是打开购物平台搜索炒锅，看到这琳琅满目的材质，很多朋友都傻了眼。其实并没有那么复杂，归根结底，炒锅材质只有以下几类，厨男归类给你们简单介绍一下。铸铁（生铁）锅铸铁锅，由生铁浇铸而成，所以也可以叫生铁锅，碳含量大概在3%左右，所以质地比较脆，延展性较差，成语“砸锅卖铁”中的“锅”指的就是生铁锅。

好了，一道非常简单的水煎包就做好了。猪肉菜水煎包的做法步骤1将猪肉末、姜末、剁碎的虾仁拌匀。2将菜剁碎，和猪肉放碗中搅匀。3再将甜面酱，胡椒粉，盐，香油和鸡精，一个鸡蛋的蛋清（蛋黄留着备用）搅拌均匀成馅。4发好的面揉匀排气，搓成长条形，再切成大小均匀的剂子。5将剂子按扁。6用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆片。